抗炎消肿

葛根是一种具有抗炎消肿作用的中草药。它含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，可以有效降低炎症反应。葛根可以用于治疗关节炎、消化道炎症等炎症性疾病，减轻相关症状。

降血脂、抗动脉粥样硬化

葛根中的黄酮类化合物还可以降低血脂、抗动脉粥样硬化。它可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉壁的沉积物，预防动脉粥样硬化的发生和发展，降低心血管疾病的风险。

益气活血

葛根可以益气活血，促进血液循环。它可以改善体质虚弱、气血不足导致的症状，如乏力、面色晦暗等。葛根还可以缓解经期不调、痛经等妇科问题，促进血液循环，改善症状。

• 调节免疫
• 葛根还具有调节免疫功能，可以增强机体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

葛根是一种非常有价值的草药，具有抗炎消肿、降血脂、抗动脉粥样硬化、益气活血等多种药用价值，被广泛应用于中医药领域。