机械硬盘的转速是指硬盘盘片旋转的速度，通常以每分钟旋转的圈数来衡量。常见的转速有5400转/分钟和7200转/分钟两种。

首先，转速的提高意味着盘片旋转的速度更快，在读写数据时能够更快地找到磁道，并读取或写入数据。因此，7200转/分钟的硬盘在数据读写速度上通常比5400转/分钟的硬盘更快。

其次，由于盘片旋转速度的增加，7200转/分钟的硬盘在访问时间上也更短。访问时间是指从请求数据到实际读取或写入数据所需的时间。转速更快的硬盘能够更快地定位到数据的位置，因此访问时间更短，读写能力更强。

不过，高转速的硬盘也有一些不足之处。首先，由于盘片高速旋转，摩擦会产生更多的热量和噪音。其次，高转速的硬盘相对来说更加耗电，可能会导致电脑整体的功耗增加。

因此，在选择机械硬盘时，应根据自身的需求和预算来权衡。如果对于读写速度和响应时间有较高要求，同时能够接受一定的噪音和功耗增加，那么可以考虑选择7200转/分钟的硬盘；如果对于性能要求不太高，同时注重静音和低功耗，那么5400转/分钟的硬盘可能更适合。