火麻仁、大麻仁、麻仁，为大麻的种子，即大麻籽，去除外瞉后的产物，可以食用及制油。经过用小镬炒熟的热处理程序后可入药。火麻仁易于消化，比奇亚籽或亚麻籽的蛋白质含量更高，是一种健康食品。因为大麻在许多国家都是管制药物，种植大麻受到管制，用于生产大麻籽的品种，通常是低四氢大麻酚（THC）的品种，称为食用大麻或工业大麻。

火麻仁富含多种营养成份，可制成大麻籽油（火麻油），或大麻籽奶。大麻籽本身不含四氢大麻酚等成份，但可能会在制作过程中混入大麻枝叶等因素，因此被检验出微量四氢大麻酚。

大麻仁可作为中药。火麻仁味甘性平，有滋养润肠，舒缓肚泻，乌头发等功效。

在中国南方流行的一般凉茶舖都有卖火麻仁这种饮料。

据报道中国广西巴马地区长寿老人多与当地食用火麻子制作的长寿汤有关。

用药禁忌

• 《本草经集注》：畏牡蛎、白薇，恶茯苓。
• 《食性本草》：多食损血脉，滑精气，妇人多食发带疾。
• 《本草从新》：肠滑者尤忌。

注释