宁夏平原适合种水稻,宁夏平原地形平坦,土壤肥沃,夏季光热充足,可以种植水稻。宁夏种植水稻历史悠久,起始年代虽然无从查考,但是在《宋史.夏国传下》中有水稻种植记载,此后明、清两代宁夏地方志物产中均有种稻记载。宁夏的水稻种植,主要集中于宁夏平原的中卫、中宁、吴忠、青铜峡、永宁、银川、贺兰、平罗等县市。
宁夏平原种植水稻优势
宁夏位于我国西北内陆地区,气候比较干旱。黄河从宁夏平原流过,为宁夏平原带来知了充足的水源。宁夏地形平坦,土壤肥沃;夏季气温高,热量充足;光照强,气温日较差大,有利于营养物质的积累;劳动力丰富;种植历史悠久,经验丰富;市场需求量大调整农业产业结构;发展耐旱的农作物,减少灌溉用水量;非常有利于种植水稻。
宁夏大米特点
宁夏大米表面光滑,晶莹剔透,细腻油亮,入口粘而不腻,滑润爽口,口感极佳,但宁夏稻谷整精米率偏低,垩白度较高,是影响宁夏稻米市场品质的主要因素。随着近年发展大米产业,特别注重和强调了外观和加工品质,新育和引进品种整精米率有显著提高,垩白率有明显下降,透明度提高,米粒变长,胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量均有所降低。
营养价值
宁夏大米蛋白质含量高,富含多种维生素和微量元素。
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