血糖高是指血液中的血糖浓度超过正常范围，这在一定程度上是由胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗引起的。对于血糖高的患者来说，合理选择食物是非常重要的。

低GI食物：GI（血糖指数）指衡量食物中的碳水化合物被消化吸收后对血糖的升高程度。低GI食物可以使血糖升高的速度较慢，有助于控制血糖。推荐的低GI食物包括燕麦、全麦面包、红薯、豆类、绿叶蔬菜等。

适量蛋白质：蛋白质对血糖的影响较小，且可以提供饱腹感。适量摄入鱼类、豆腐、鸡蛋等蛋白质食物，有利于稳定血糖。

高纤维食物：高纤维食物具有延长胃肠道的排空时间，减慢血糖的上升速度的作用。建议多食用粗粮、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。

少糖少油：

请注意，血糖高的食物选择应根据个体情况进行调整，最好咨询医生或营养师的建议，以制定适合自己的饮食方案。