特产是一座城市或地区的独特之处，也是文化与风土的结晶。陕西作为中国历史文化名城，拥有丰富多样的特产。其中一些特产如下：

1.蜂蜜（陕蜜）：强调土地的肥沃以及陕西地区多种花卉繁花似锦，蜂蜜味道独特，香甜可口。蜂蜜对身体有许多好处，如滋养皮肤、缓解嗓子疼痛等。

2.油面筋：通过深度炸制，面筋表层酥脆，内部柔软，有丰富的蛋白质，可以直接食用或加入菜肴。

3.杂粮饼干：以小米、豆子、红枣、桂花等为主要原料，通过烘焙制作而成，口感香脆，富含纤维和维生素。

4.西瓜霜：由陕西出产的西瓜籽经过提取、筛选、精制加工而成，具有清凉解暑、清热解毒的功效。

5.肉夹馍：以烤肉夹在用面粉制成的馍中，口感酥脆，肉质鲜嫩，是陕西著名的传统快餐。

6.水塔酒：陕西传统的白酒，以小麦、大米等为原料，采用传统的酿造工艺酿制而成，酒质独特，香气浓厚。

7.羊肉泡馍：是陕西汉族传统的名菜，以肉汤为底，配以烙馍、羊肉、蒜泥等佐料，风味独特。

8.葡萄：陕西是中国重要的葡萄产区之一，葡萄种类繁多，口感甘甜多汁，是当地农产品的重要代表之一。

陕西特产丰富多样，每一种特产都有其独特的味道和文化价值。无论是作为伴手礼还是美食，陕西特产都能给人带来不一样的感受和体验。