果皮是水果中有机质丰富的部分，通过正确的方法利用果皮，可以起到回收利用的效果，同时还能为植物提供养分。那么，果皮怎么当肥料呢？

1.堆肥：将果皮进行堆肥，首先要注意的是果皮应该切碎，并和其他有机废弃物一起混合，比如剩菜剩饭、草木剪落物等。放置在通风良好的堆肥箱中，加入适量的土壤或腐熟堆肥作为起始菌源。注意要保持堆肥的适度湿润，并定期翻动堆肥使其充分接触空气。一般经过3-6个月的时间，果皮就会分解成为有机肥料。可以将堆肥后的果皮肥料应用于花坛、果树下以及蔬菜的种植等地方。

2.茶叶水浸泡：在冲泡茶叶的过程中，将果皮放入茶叶中并加入适量的水浸泡，泡好后可以用来浇灌家庭花卉、盆栽植物。果皮中的有机物质会逐渐溶解在水中，提供植物所需的养分。但值得注意的是，使用果皮茶水浇灌时要控制浇水的量，避免过度浇水导致植物根部失氧。

3.磨粉施用：将果皮晒干后磨成细粉，可以通过家用研磨机或者擀面杖等工具。得到果皮粉后，可直接撒在植物的土壤表层，作为肥料使用。果皮粉中的有机成分可以增加土壤的肥力，并且有助于改善土壤结构。同时还可以抑制土壤中的一些病原微生物的生长，对植物的健康生长有一定的促进作用。

果皮能够成为有效的肥料，在废弃物中回收利用，降低对环境造成的压力。不仅如此，果皮肥料还能提供植物所需的养分，促进植物生长。因此，通过适当的处理方法，合理利用果皮，为植物种植提供充足的营养素，实现资源循环利用的目标。