白术是菊科多年生草本植物，别名为苍术、白术、小白术，主产于浙江，是一种常用的中药药材，它的根和根茎都可入药。

那么白术怎么种植呢？

选地整地：白术喜温暖、湿润气候条件，怕强光、怕干旱，在土质疏松肥沃，富含有机质的沙质壤土中栽培为宜。

选种：浙江种植白术以秋季播种为好。

选苗：选择生长健壮、无病虫害、有光泽的块根作种，以不伤其皮芽为度。

栽种：栽前应施足基肥或与土壤拌匀后堆沤7~10天。

栽后浇水施肥：白术栽后要浇一次水。

1.选地整地

选地整地：宜选土壤疏松肥沃、富含有机质的沙质壤土，以地势较高或向阳山坡，田块大小2~3亩。

[整地方法]按株行距2~3米开沟；施足基肥，每亩施腐熟农家肥4000~5000千克、过磷酸钙50千克，与土壤拌匀后作畦。

[播种时间]浙江一般在4月下旬至5月上旬，长江流域及以南地区在中旬即可播种。

2.选种栽苗

[选种]白术喜凉爽气候，耐寒，在气温15℃以上生长良好。

一般在秋季进行秋播。

[栽种]白术多在9月下旬至10月上旬进行栽种。

[施肥技术]①基肥：亩施腐熟的有机肥2000~3000公斤做底肥，并与土拌匀深翻入土。

3.追肥浇水

（2）追肥：栽后浇一次水，促使成活生长，同时促进块根生长；

7月下旬开始追肥，每亩施尿素20公斤。

8月上旬施1次人粪尿；8月下旬开始追肥，每亩施人粪尿10~15担。

（3）浇水：栽后7~10天，要浇一次水，以后应控制浇水和中耕除草。

4.中耕除草

中耕除草应在幼苗出土前进行，做到不伤根，不伤苗。

（2）中耕深度：白术苗高12厘米时浅中耕，以疏松土壤，提高地温。

（3）培土：白术一般在第2次追肥后开始培土，一般在苗高15厘米时进行，培土高度为根茎粗的2/3左右，以利于块根的形成及根茎膨大。

5.病虫害防治

[白术的病虫害防治](1)白术的主要病害有黑斑病、叶枯病、茎腐病、黄萎病、白绢病等。

（2）虫害主要有蛴螬、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等。

（3）化学防治在高温季节应喷洒50%多菌灵1000倍液，每7天1次，连续2~3次，以防治根茎腐烂和病虫害的发生。

[白术的种植方法]栽培方法采用直播或育苗移栽法。