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大头菜播种时间

王唯 高级农艺师 2022-06-16 23:33:12 当前位置:农百科 > 水果蔬菜 > 手机阅读

大头菜播种时间

南方地区7月开始播种大头菜,北方地区10月开始播种大头菜,不同地区,播种时间不同。大头菜是芥菜的一种,主要集中在内蒙古、江苏、云南等省区栽培,块根肉质、粗大坚实、呈长圆球形,外皮、根肉都是黄棕色的。块根酱渍供食用,又可作饲料。处理大头菜外,大叶芥菜、水东芥菜、雪里蕻、油芥菜等也是常见的芥菜品种,其中大叶芥菜集中在上海、广州一带栽培,可以作为蔬菜炒食。

大头菜种植方法

1、温度根用芥菜种子发芽的适宜温度为20~25℃,幼苗生长适温为20~26℃,叶片生长适宜温度为15~20℃,肉质根膨大的最适温度为13~15℃,平均气温在13~18℃最为适宜。秋冬季节气温由高到低,最适宜根用芥菜的栽培。

2、光照根用芥菜要求充足的光照,光照不足或种植过密,会影响肉质根的充分膨大;但日照长短对根用芥菜的生长发育没有明显的影响。

3、水分根芥菜的根系较发达,在生长前期要求较高的土壤湿度和空气湿度,在生长后期肉质根开始膨大后,植株生长速度加快,需水量较多,应结合施肥满足其对水分的需求。

4、土壤及营养根用芥菜对土壤的要求不严格,但以土层深厚、富含有机质的沙壤土为好。土壤的酸碱度以PH值6~7为宜。根用芥菜对肥料的要求以氮肥最多,钾肥次之,磷肥再次之。在肉质根生长盛期,对钾肥的吸收量较大,此时应及时追施钾肥,或在前期施入草木灰作基肥。

大头菜学名叫什么

芥菜头就是根用芥菜,又称大头菜,是十字花科芸薹属一年生草本植物,芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须根,似萝卜,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜。最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜吃,也有的地方将其做成辣菜、辣丝(山东诸城特产)等,吃起来有芥末的冲劲儿。

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