1、观察榴莲的外形,选圆润的。2、捏一捏榴莲刺,能轻松收拢的,比较熟。3、轻轻的晃一晃,能够感受到果肉在外壳里的晃动。同时大家在挑选的时候,不想买太熟的,想要放几天再吃的话,最好就在挑选外形的基础上,观察榴莲的颜色,一般颜色越黄的榴莲越熟,颜色越青的就越生一些,就可以在家里放置的时间更长,等到颜色变黄了再享用。
1、观察榴莲的外形:一般榴莲的外形都是各有各的风格,有圆润的也有凹凸有致的,还有细细长长的,那咱们挑选,就选圆润的那一类。因为榴莲当中的果肉就被包裹在果囊里,每个均匀大小的果囊组成了一个圆润的榴莲,凹凸别致的榴莲当中,凹陷进去的那部分是没有果肉的,因此各个果囊都均匀大小的榴莲就是一个“母”榴莲。
2、捏一捏榴莲刺:榴莲果皮上的那层刺,看起来无从下手,但其实只需要用两根手指捏着邻近的两根刺,轻轻地往中间收拢,能轻松收拢的榴莲,就是一个熟透的榴莲了。一般尚未成熟的榴莲尖刺都很硬,没有办法收拢在一起。
3、轻轻的晃一晃:在超市的榴莲选购区域都配有手套,所以在摇晃榴莲之前大家记得把手套戴起来,然后把榴莲端在手里,轻轻摇晃,能够感受到果肉在外壳里的晃动,那就说明这个榴莲也已经成熟了,包挑包甜,买回家一打开就能吃到软糯香甜的榴莲肉。
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