在秋冬、早春桑树休眠、桑园空闲阶段,套种香大头菜、香青菜等地方特色蔬菜,是一种立体种养、效益双赢的高效栽培模式。这种模式好处很多,一是充分利用了时差。二是充分利用了位差,使高秆作物与矮秆作物错开。三是充分利用了地力,由于桑地投肥大,当季多余养分可由蔬菜充分利用,种植蔬菜时耕翻土壤又有利于桑树根系对养分的充分吸收。据调查,每套种-亩蔬菜,可增加效益l5OO元左右。其技术要点有:
l.选择地势较高,土壤疏松、肥沃,且远离公路、厂房,无大气及其它污染的桑园地块。
2.蔬菜品种选用原产地保护的香大头菜、香青菜等。
3.蔬菜大约在9月上旬播种、中旬移栽,l1月至次年3月收获。
4.加强田间管理,按无公害技术规程操作,实现从播种到采收、运输、加工整个生产环节无污染。
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