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结球甘蓝栽培技术与主要步骤

王唯 高级农艺师 2021-03-20 00:00:00 当前位置:农百科 > 水果蔬菜 > 手机阅读

结球甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。现将结球甘蓝栽培技术与主要步骤介绍如下:

一、结球甘蓝的播种育苗

结球甘蓝的播种育苗

甘蓝对温度的适应性强,而且品种多,一年四季均可栽培。春甘蓝选早熟品种,2月育苗,4月定植。夏甘蓝虫害严重,而且经济效益低,很少栽培。

秋甘蓝一般6~7月播种,经25天左右定植,苗期必须有遮阳防雨措施。春季露地甘蓝在3月播种,5月定植。冬春在保护地栽培甘蓝,育苗期虽可达3~4个月,但应缩短到1~2个月,以控制早期抽薹。

甘蓝育苗时,播种量为450~1500克/公顷。

二、结球甘蓝的苗期管理技术

结球甘蓝栽培技术与主要步骤

播种前先用温水浇透床土,然后再覆厚0.1厘米左右的细土,随后即可播种。播后覆细潮土1厘米左右,然后覆盖地膜保湿。秧苗出土前,保持土温17℃以上,气温20℃以上一般经3天即可出苗。

秧苗出土后,应立即揭膜降温降湿,以防徒长。在叶片上无水珠时,可撒1层细干土(0.2厘米厚),有利于降湿。在甘蓝的育苗过程中,不可长期处在9℃以下,否则定植后会出现早期抽薹现象。

此外,对籽苗和幼苗可适当控水、中耕,以促根系发育,到成苗期则不可缺水,在干旱时要进行低温锻炼,保护地生产要增加通风量,揭开塑料膜或草帘等覆盖物,白天控温在13~15℃,同时要控水。

三、结球甘蓝的适时定植方法

结球甘蓝的适时定植方法

定植前要整地施肥,一般每次施优质腐粗肥75吨/公顷,普遍撒施肥后耕翻20厘米,然后平整做成垄或高畦。垄(高畦)宽1米,垄长6米、垄中间留一小沟,以备浇水用。如在早春栽培,为了提高地温可在定植前1周覆膜烤地。

定植时采取一垄双行(一畦双行)的形式,小行距40厘米,株距35厘米,用打孔器按一定株行距打孔定植。

如果在冬、春季定植,应选在晴天无风的中午进行,如在夏、秋季定植,则应选在阴天或无风的下午进行,栽苗后要浇水,待水渗透后覆土封埯,也可栽后随即封埯,稍加镇压,随后膜下暗灌,以洇湿垄台或畦面为准。

四、定植后田间管理

定植后要保温保湿,白天控温在20~25℃,夜间保持在15~25℃,同时还要保持土壤湿润。在冬、春季为了保温还可以扣小拱棚,或在大棚内定植。经4~6天即可缓苗。

缓苗后,应逐渐降温降湿,白天控温在18~20℃,夜间保持在13℃左右。不覆膜的还应中耕松土,以促根系发育。

为预防缓苗后徒长,可在1~2周内不浇水,实施蹲苗直到莲座期。这样不但根系发达、茎粗叶片厚,而且茎节短,有利于结球。

五、适时采收

当甘蓝叶球充分长大,但还未特别结球的时候,即可采收。有的甘蓝成熟度不等,可先采收大球,后采取小球,前后一般不超过1周的时间。在早春或秋天蔬菜淡季为了适应市场行情,可适当早收,连阴雨天也应当早收。

采收方法:可以连根拔起,也可以用刀从地表处割下,然后去掉叶球的外叶,只留近叶球的2~3片嫩叶,然后包装上市。

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