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袋料香菇的配料和种植方法

2021-09-22 22:51:20 当前位置:农百科 > 水果蔬菜 > 手机阅读

培养料的配方为杂朩屑77%、麸皮或米糠20%、糖l.2%、石膏l.8%,或杂朩屑78%、麸皮l6%、玉米粉2%、石膏2%、过磷酸钙0.5%、尿素0.3%、糖l.2%。将可溶性的尿素、过磷酸钙、糖等先溶于水中,其它粉末状物干拌后合在-起,边加水边拌料,反复多次。加水至手捏能成团,触之能散的程度,此时含水量约为60%左右。栽植方式:将培养料放在塑料袋中,然后放在高温、高压的环境中灭菌,在无菌的环境中,将香菇的菌丝接种在菌袋中。将香菇培养袋培养袋放在温暖、湿润的环境中,保持温度在18~23℃即可。

香菇脱袋必须选择在晴天或者阴天,无西北风,气温在15~25℃,最适宜气温为20~22℃。用小刀轻轻划破薄膜并小心撕去,将菌筒按10厘米间距,80度倾斜排放于地面。

香菇脱袋后3~7天内每天通风换气1~2次,每次20~30分钟,当菌筒出现淡黄色水珠,可以用喷雾器轻喷细水一次,然后盖紧薄膜,使黄水均匀分布菌筒表面。

香菇开袋后经过15~20天,菌筒已经正常转色,菌丝已储藏极为丰富的营养,菌丝生命力很强,这时必须给予一定的于湿差,昼夜温差和光刺激。

发菌管理要点

将接种后的筒料搬入清洁干燥的房间内,成井字形堆叠,高80~90公分。平时经常开窗通气,其间翻堆2~3次,剔除杂菌污染部分筒料。经40~50天后,菌丝长满筒袋,这时称人造菇朩。当多数人造菇朩出现少量褐色斑块时,可转入出菇管理。

出菇管理方法

脱袋后3~4天内,膜内气温保持在26摄氏度左右,空气相对湿度在85%以上。当菌筒表面长满白色绒毛状菌丝后,每天通风l~2次,每次半小时,迫使绒毛状菌丝倒伏。l周后,菌筒表面会产生茶色小水珠,菌膜逐渐加厚、色泽转深。此时,喷水冲洗褐色分泌物,薄膜日盖夜揭,拉大日夜温差,持续3~4天,表层长出小突起即菇蕾。香菇是变温结实性菇类,菇蕾需低温和日夜温差刺激才能形成。此后应继续保温保湿,并加强揭膜通气,小菇蕾就逐渐长大。待菇盖八分成熟,呈铜锣边时采收、烘干。

每潮菇采收后,加强通气,停止喷水3~5天,养菌生息,以后又转入出菇管理,大致经l个月后又可采收笫二潮菇。采收2~3潮菇后,用铁丝在人造菇朩中心戳-个洞,在菇朩上压重物后浸于水中。当人造菇朩重量接近原先重量后再取出,在膜内保温发菌2~3天,加强揭膜通气,促进下潮菇的形成和生长。如此循环往复,直至笫二年5、6月份结束。

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