铁棍山药是一种常见的食物，具有丰富的营养价值和药用价值。但是，在食用铁棍山药的时候，我们需要注意一些食物的搭配禁忌。以下是一些不能与铁棍山药一起食用的食物：

• 蛋白质过多的食物：铁棍山药富含淀粉和蛋白质，如果和含有大量蛋白质的食物一起食用，会加重胃肠道的负担，影响消化吸收。因此，避免与大肉、大蛋、大鱼等高蛋白食物同时食用。
• 富含维生素C的食物：铁棍山药中含有硫氰酸盐，而维生素C可以加速硫氰酸盐的分解，从而破坏铁棍山药中的营养成分。所以，最好不要与柑橘类水果、番茄、菠菜等维生素C含量高的食物同食。
• 碱性食物：铁棍山药本身是碱性食物，如果与其他碱性食物一起食用，会增加胃对碱的负担，可能导致胃酸分泌减少，影响消化功能。所以，最好避免与红薯、苋菜、苹果等碱性食物同食。

在食用铁棍山药的时候，我们应该避免与上述食物同时食用，以免影响身体健康。合理搭配食物，才能使营养更加全面、均衡。