黑木耳是一种常见的食用菌，营养丰富，口感鲜美，深受人们喜爱。那么，黑木耳炒什么好吃呢？下面给大家推荐几款简单又美味的黑木耳搭配方案。

• 黑木耳炒黄豆芽：将黑木耳用温水泡软，黄豆芽洗净，热锅加油烧热，倒入木耳和黄豆芽快速炒熟，最后加入少许盐调味。这道菜色香味美，木耳的嚼劲与黄豆芽的鲜嫩完美融合。
• 黑木耳炒青菜：切好黑木耳，夏天可以搭配西红柿、黄瓜等清爽蔬菜，冬天则可以搭配菠菜、娃娃菜等绿叶蔬菜。热锅冷油，将黑木耳和青菜放入翻炒，用盐和鸡精调味即可。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，清爽可口。
• 黑木耳炒肉丝：将猪肉切成丝，黑木耳泡软切丝，热锅加油烧热，倒入肉丝煸炒至变色后，加入黑木耳继续翻炒，最后加入蒜末、盐、酱油炒匀。这道菜色香味美，木耳的口感与肉丝的鲜嫩相互搭配。

以上是几种简单易做的黑木耳搭配方案，无论是素菜还是荤菜，都能与黑木耳完美融合。就算平日忙碌，也可以用简单材料制作出美味可口的黑木耳炒菜。赶快尝试一下吧！