若缺碘，何首乌能助

碘是人体基本必需元素之一，它对于人体的正常生理功能和代谢有着重要的作用。缺碘会导致甲状腺功能低下，引发一系列身体问题。因此，合理摄入富含碘的食物非常重要。

除了海产品和含有碘的调味品之外，一些水果也是可以提供一定量碘元素的。下面介绍几种补充碘元素的水果，以辅助满足人体的碘需求。

• 海带：富含碘的海产品中，海带是最主要的来源之一。一块100克的海带含有超过2000微克的碘元素，远高于人体日需求量。早餐可以尝试放一些海带在汤中，以增加碘的摄入量。

• 紫菜：紫菜也是富含碘的水果之一。每100克紫菜含有约1300微克的碘元素。平时可以将紫菜泡发后融入到面食中，比如紫菜饼或紫菜包子。

• 海藻：各类海藻如裙带菜、海青菜等也含有丰富的碘元素。它们可以作为冷盘、凉菜或拌饭中的配菜来摄入碘。

对于缺碘的人群来说，通过合理摄入富含碘元素的食物，如海带、紫菜和海藻等水果，可以有效补充碘，帮助提高身体的健康水平。