玉米是一种抗旱、高产、经济价值高的粮食作物,在不同的地理和土壤条件下,玉米的亩产量差异很大。东北三省玉米亩产在500到700公斤左右,新疆可高达800到900公斤。决定玉米产量的因素很多,比如地理环境、品种、栽培管理技术等方面的差异,都可能导致不同的玉米产量。一般来说,光、热条件好,品种优质、高产、抗病,栽培规范,产量高。在我南方地区,亩产最高可达900公斤以上,但大面积种植的玉米投资少,管理差,大面积平均亩产在650公斤左右,如果种植在高海拔地区,产量不到500公斤。

玉米是一种温性短日照作物,日照长度和温度对玉米的生长发育、籽粒灌浆和结果都有一定的影响。营养生长期,光照不足增加了行粒数,但对粒重影响不大。散粉至乳熟期,光照不足,每穗粒数减少,乳熟期后,光照不足,粒重会下降。

施肥水平对单位面积穗数、穗粒数和千粒重有很大影响。同等条件下,增加施肥量,合理操作,可降低空秆率,增加穗粒数,增加千粒重。反之,土壤肥力不足,空秆率增加,败粒增多,粒重下降,对产量影响较大。