选对果实：

龙眼果实应选用外皮完整、色泽鲜亮、果肉充实且有弹性的果实。果实表面应无明显破损、褐斑或腐烂迹象。

注意保存：

龙眼属于易受温差、湿度等环境影响的水果。应存放在通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。如果龙眼果实较多，建议分几次食用，不要一次吃完。

科学食用：

龙眼性温热，不宜空腹食用。最好在饭后2小时左右，或者早上起床后食用。一次性不宜过量，一般每次食用10-15颗为宜。儿童、老人、体质虚弱者应适量食用。

搭配食材：

龙眼可与猪肉、糯米、鸡蛋等食材搭配使用，可以制作糯米糍、龙眼鸡蛋羹等美味佳肴。

禁忌食用：

龙眼属温补性水果，因此对身体虚热者、火热体质者以及皮肤湿疹者不宜多食。另外，怀孕期间也不宜食用过多的龙眼。

充分熟透：

龙眼果实应选用充分成熟的果实食用，果核部分呈褐色，果肉充实而呈红色。果肉颜色均匀、果实香甜可口。

巧妙剥壳：

剥龙眼皮的时候，可以用手指轻轻按压果实两侧，再用力捏取果皮，果肉就会轻松剥离出来。或者使用小刀轻轻划开果皮，然后用手指顺着刀痕剥开果皮。

适当清洗：

食用前可以用清水冲洗一下表面的灰尘，然后用干净的厨房纸擦干。

正确品尝：

将剥好的龙眼果肉放入口中，轻轻咀嚼，细细品味果肉的甘甜和鲜美，感受它带来的滋味享受。