核心功效
消肿、补充营养、预防中暑
简介
冬瓜的果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
功效与作用
1、消肿,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,对人们因肾炎与心脏病引起的身体水肿有良好缓解作用。
2、减肥瘦身,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3、预防中暑,冬瓜汁性质寒凉,能清热解毒,也能生津止渴,更能预防人类夏季中暑和暑湿感冒等多种不良症状发生。另外人们出现上火或者口舌生疮以及咽喉肿痛时,多喝一些加入蜂蜜的冬瓜汁,也能让症状很快好转。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒者、易泄泻者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
1、凉拌冬瓜:冬瓜去皮切成薄片,用热水焯熟,凉了之后,装入盘中,倒入蒜汁即可。2、冬瓜肉卷:冬瓜切成薄片,卷好调好的肉馅,放在盘里,然后放入锅里面蒸熟即可。
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