水稻不是大米,大米是水稻的成品,水稻种植后所结成的果实称作稻谷,而稻谷去壳后才被称作大米。因此,大米是水稻所结子实稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
水稻分三种,其中籼稻和粳稻磨出来的分别叫做籼米和粳米,统称为大米。糯稻磨出来的被称作糯米。
大米是人们在日常生活中不可或缺的主食之一,其食用方法多种多样:有米饭、米粥、米饼、米糕,米酒等。
水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆,还可以作为饲料。
水稻不是大米,大米是水稻的成品,水稻种植后所结成的果实称作稻谷,而稻谷去壳后才被称作大米。因此,大米是水稻所结子实稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
水稻分三种,其中籼稻和粳稻磨出来的分别叫做籼米和粳米,统称为大米。糯稻磨出来的被称作糯米。
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