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人工鲟鱼多少钱一斤

2022-04-26 23:09:25 当前位置:农百科 > 水产养殖 > 手机阅读

一般在海鲜市场的鲜活的人工养殖的中华鲟,一条大约重4斤左右,一般是25元/斤,一条百元左右。而要是死了的中华鲟,一斤价格在15-20元,价格跟普通海鲜无太大区别。

产地分布

鲟鱼全部分布在北半球,我国境内有8种,包括分布在黑龙江、松花江、乌苏里江流域的史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟,分布在长江、金沙江流域的中华鲟、达氏鲟,分布在新疆伊宁等地的裸腹鲟,分布在新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖的西伯利亚鲟。

三、营养价值

1、增强体质:鲟鱼肉能增强体质,得益于鲟鱼肉中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智:鲟鱼肉能健脑益智,得益于鲟鱼肉中富含DHA,DHA是大脑所必需的营养物质之一,对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜:鲟鱼肉能美容养颜,得益于鲟鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。

四、物种分类

1、鲟科:鲟科是鲟形目下一个科,现存物种共4属25种,我国境内有2属7种。

①鲟属:鲟属是鲟科最大的一个属,现存物种共18种,包括中华鲟、高首鲟、西伯利亚鲟、达氏鲟、史氏鲟、裸腹鲟、短吻鲟、俄罗斯鲟等。

②鳇属:鳇属是鲟科下属的一个属,有达氏鳇和欧洲鳇2种,达氏鳇分布在黑龙江,欧洲鳇分布在伊朗、俄罗斯、土耳其、哈萨克斯坦等地。

③铲鲟属:铲鲟属是鲟科下属的一个属,现存白铲鲟、铲鲟、阿拉巴马铲鲟3种,主要分布在美国的密苏里河、密西西比河等水系下游地区。

④拟铲鲟属:拟铲鲟属是鲟科下属的一个属,现存锡尔河拟铲鲟(极危物种)、阿姆河小拟铲鲟(极危物种)、阿姆河大拟铲鲟3种(濒危物种)。

2、长吻鲟科:长吻鲟科是鲟形目下一个科,现存物种共2属2种,我国有1属1种。

①长吻鲟属:长吻鲟属是长吻鲟科下属的一个属,现存仅长吻鲟1种,主要分布在密苏里河、密西西比河及阿拉巴马河,偶见于墨西哥湾。

②白鲟属:白鲟属是长吻鲟科下属的一个属,现存仅白鲟1种,主要分布在长江从宜宾至长江口的干流和支流中,钱塘江和黄河下游也有。

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