海南沼虾在不同的生长发育阶段生活习性也有所不同。它虽属于淡水虾类,但在其早期阶段,必须在河口成淡水中度过。幼体自卵孵出后,在河口成淡水中发育变态。在这期间,营浮游生活,腹部朝上,尾部倾斜向上,整个身体倒置后行浮动或进行弹跳运动。幼体的前期有较强的趋光性,喜集群活动。完成变态后,转营底栖生活,并开始集群上溯到江河的淡水中生活。
在上溯期间,昼伏夜行。遇食物丰富、宜于隐蔽柄息的场所时,便逐渐停留下来,开始单独活动。白天匍匐爬行或隐蔽于江河两岸的石缝、深水处的乱石堆及水草丛中,活动较少。到了傍晚,便开始到浅水处觅食,活动十分频繁。蜕壳、产卵等也多在夜间进行。海南沼虾活动时,通常为匍匐爬行,但也可在水中缓慢游动,遇敌或受惊时则迅速后退躲入附近草丛、石缝等隐蔽物中,或强力弹跳,急速躲避。
海南沼虾有占地盘的习性.通常一只虾找到一个较好的隐蔽处后,就拒绝其他的虾靠近。若遇到其他虾入侵时,则奋起第:一步足舞动威胁。如入侵的虾较为强壮,则逃避而另找栖息地罔此,一般强壮的虾所占地盘较好。
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