一、池塘条件。以放养下层吃食性鱼类为主的成鱼塘面积一般为5-l0亩,以放养上层滤食性鱼类为主的池塘面积一般为l0-20亩,水深2-3米,池塘淤泥应较少,有完善的进排水系统和设备。
二、鱼种放养。一般亩放规格为体长3.3-4.5公分的鳜鱼40-50尾。投放时间在5月中下旬,最迟不晚于6月上旬。
三、饵料鱼的来源。成鱼塘进排水时,往往有一定数量的野杂鱼进入塘中,这些野杂鱼以及池塘中鲤鱼、鲫鱼自繁的苗种都可以成为鳜鱼的好饵料。另一种饵料鱼来源,是在成鱼塘中补放一定数量的夏花鱼种,其数量一般为每亩l000尾。
四、池塘管理。鳜鱼养殖的管理主要在两个方面,一是水质管理,在以重点吃食性鱼类为主的池塘,一般每半月左右加冲水1次,每次加水深度为20-30公分,在7-9月份高温期,每周加冲水1次。以放养滤食性鱼类为主的池塘要经常冲水,且每6-8亩水面需配备l.5-2千瓦增氧机l台。同时,每日应泼酒生石灰水1次,每次每亩用生石灰l5-20千克。另-方面是巡塘,每天清晨日出前必须巡塘,观察鳜鱼是否浮头,此外,还要经常查看饵料鱼的情况,及时补充饵料鱼。
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