鸡尾虾也就是基围虾。基围虾的养殖方法:基围虾对水温的适应范围很广,在海区8~29℃均有分布,养殖水温以18~25℃为宜;基围虾对虾是广盐性种类,盐度范围可在0~34‰间;基围虾为杂食偏动物食性,以捕食底栖生物为主,兼食底层浮游生物及游泳生物。养殖期间除加强安全生产措施外,主要是水质管理,投饵管理,防治病害等工作。
基围虾喜欢生长在泥底、沙底、沙泥底等地区,所以选地时,可自己修建一个高1.5~2米左右的池塘,并在底部放入10cm左右的淤泥,四周挖一条宽4米,深0.5米的水沟,以方便后期排水。
放置基围虾前,要用生石灰或漂白粉对池塘进行彻底消毒,以防细菌滋生影响虾生长。一般淤泥较厚的,要提前暴晒一个月左右,淤泥不是很厚的,排空水后暴晒2~3天即可进水。
基围虾一般指刀额新对虾,俗称沙虾、泥虾,分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海,其味道鲜美,具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力,离水后也可较长时间存活,适于商品养殖。
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