农百科

— 专注服务三农、分享农业百科和农业技术知识

龙利鱼产地

2021-09-22 22:32:11 当前位置:农百科 > 水产养殖 > 手机阅读

龙利鱼主要分布在我国近海海区。适温范围3.5~32℃,最适水温14~24℃。而且,龙利鱼的生长速度非常快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

龙利鱼又叫做牛舌头、踏板鱼、鳎目鱼等,其肉质鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,深受消费者喜欢,可以清蒸,也可以将其煎熟食用。购买龙利鱼的时候,需选择眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰的。

龙利鱼的介绍

龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5~32℃,最适水温14~24℃,适盐范围14%~33%,生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

龙利鱼是我国常见的海鱼,是蝶形目的一种,也就是比目鱼的一种,幼仔跟其他鱼类没区别,但慢慢就“口鼻歪斜”,挑选龙利鱼鱼块时,要选择肉质饱满坚实的。

龙利鱼的营养价值

1、龙利鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2、龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸可以抑制眼睛里的自由基,能防止新血管的形成,还能降低晶体炎症的发生。

3、龙利鱼含有较丰富的蛋白质,且蛋白质容易消化吸收,为高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。

4、龙利鱼的热量和脂肪等含量都是非常底,不但不用担心吃龙利鱼会变胖,而且还非常适合减肥时适量食用。

挑选秘诀

鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时,要选择肉质饱满坚实的。

储存方法

放入保鲜袋,在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

相关文章:

水产养殖本月排行

猜你喜欢