巴沙鱼和龙利鱼并不是同一种鱼,龙利鱼属于舌鲲鱼,体形扁平,多肉少刺,龙利鱼是海水鱼。巴沙鱼则是一种巨舱,又叫越南鲍鱼,是生活在湄公河流域的淡水鱼。从肉质分辨:龙利鱼身材扁平,切出来柳叶不会很厚,且颜色渐进,纹理清晰。巴沙鱼肉质厚实,纹理深,颜色发白。从口感分辨:龙利鱼带有海鲜腥味,肉质紧实。巴沙鱼带有河鱼的土腥味,解冻后容易松散!
巴沙鱼的介绍
巴沙鱼在生长过程中,腹腔会积累三块比较大的油脂,且生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养,当年苗种经一年饲养可长至500~800克,次年可长到1500~2000克,最大个体可达15公斤。
巴沙鱼体无鳞圆润,背部蓝黑色,腹部较白;头部扁宽,腹部狭窄,身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。
龙利鱼的介绍
龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5~32℃,最适水温14~24℃,适盐范围14%~33%。
-
第二阶段是出生后第七周到第二十周,这个阶段的...
2023-04-27 16:17:45
阅读全文>>
-
泥鳅是一种受欢迎的淡水鱼类,通常生活在清澈的...
2023-04-27 16:22:26
阅读全文>>
-
然而,南石龟也存在一些健康问题,包括产蛋问题...
2023-04-27 16:15:59
阅读全文>>
-
其次,龙虾的生存环境也非常重要。如果它们无法...
2023-04-27 16:15:21
阅读全文>>
-
随着农业现代化的推进,黄鳝成为了一种重要的农...
2023-04-27 16:14:52
阅读全文>>
-
首先,我们需要准备一个适合白鳝饲养的饲养场所...
2023-04-27 16:13:42
阅读全文>>
-
如果环境中的水质较好,水温适宜,而且有足够的...
2023-04-27 16:13:09
阅读全文>>
-
投苗是龙虾养殖过程中非常重要的一步。投苗的时...
2023-04-27 16:12:34
阅读全文>>
-
黄刺鱼的生长速度和养殖时间密切相关。一般来说...
2023-04-27 16:11:31
阅读全文>>
-
甲鱼是一种非常重要的爬行动物,通常被用来进行...
2023-04-27 16:09:39
阅读全文>>