豆腐是一种营养丰富的食材，口感细腻，富含蛋白质和多种维生素。作为一道家常菜，豆腐炒菜简单快捷，不仅可以增加菜肴的口感丰富度，更能让豆腐与其他食材充分融合，提升整体的美味程度。

1.豆腐炒青椒：青椒爽脆可口，与豆腐搭配，能够营造出一道清爽的家常菜。青椒中丰富的维C可以提高豆腐中铁元素的吸收，增加大量的维生素和矿物质摄入，促进新陈代谢。

2.豆腐炒蘑菇：蘑菇的鲜美口感和豆腐的细腻口感相得益彰，同时蘑菇还富含蛋白质和多种维生素，能够增强免疫力。将蘑菇和豆腐一起炒制，既保留了蘑菇的鲜香味道，又提升了整道菜的口感和营养价值。

3.豆腐炒木耳：木耳是一种补血养颜的佳品，含有丰富的草酸、纤维素以及微量元素。木耳和豆腐搭配，既能够补充营养，又能够互相补充不同的蛋白质，增加整道菜的口感层次。

豆腐炒菜是一道简单美味又营养健康的家常菜。不同的配菜搭配豆腐，不仅能够增加菜肴的口感丰富度，还能够提升整体的美味程度和营养价值。尝试一下豆腐炒菜，让你的餐桌更加丰盛多样吧！