菱角是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物和丰富的维生素。它有助于调节血压、增强免疫力和改善消化系统功能。然而，菱角在食用时需要注意搭配，特别是不宜与鳖肉同时食用。

鳖肉是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的滋补食材，有润肺、益肾、补虚的功效。但是，鳖肉性温，而菱角寒凉，两者性味相反，同时食用会导致消化系统不适，如腹胀、腹泻等问题。

此外，菱角中含有一种叫作草酸的化合物，而鳖肉富含钙质。当菱角与鳖肉相遇时，草酸会与钙质结合产生结晶物质，这种结晶物质容易形成结石，对肾脏造成伤害，因此不建议二者同时食用。

菱角不宜与鳖肉同食。我们在选择食材搭配时，要根据食材的性味特点进行搭配，以免影响健康。