犹太人是信仰犹太教的。犹太教是世界上最古老的宗教之一，起源于公元前约1800年的古代以色列地区。它是一种种族宗教，意味着一个人出生在犹太家庭，就被认为是犹太人，不管他们是否信仰犹太教。

犹太教教义的核心是摩西五经，即《创世纪》、《出埃及记》、《利未记》、《民数记》和《申命记》。这些经文讲述了犹太人的起源、信仰和律法规定。犹太教相信只有一个上帝，强调个人的责任和道德义务。

犹太教仪式和礼节非常重要。著名的宗教仪式包括安息日（星期六）的庆祝和宗教节日的庆祝，如逾越节、收获节和圣殿节。在犹太教中，男性通常会进行割礼，而女性则进行洁净仪式。

犹太教也强调学习和教育的重要性。在犹太教文化中，学者和犹太教法典的研究者被高度尊重。犹太教律法手册——《塔木德》和《米什纳》被视为犹太法律和伦理准则的权威。

犹太人对于犹太教的传承和守护非常重视。他们通过家庭教育、宗教学校和犹太教社区的参与来教育下一代。

犹太人信仰犹太教，这是他们的文化、宗教和传统的核心。犹太教的价值观和教义在很大程度上塑造了犹太人的身份认同和生活方式。