怎么种植红蒜苗

1、温度不低于18℃即可播种,播前将畦做好,控制播种密度,利于后期管理。播种时将蒜种摆放整齐,视地块面积大小控制播种的数量,不宜密植,播后适当覆盖土壤,填至尖部即可。

2、播种完成后浇定根水,需要浇足,促进发芽、出苗。后期及时浇水,促进生长、防止土壤干硬。可以在浇水的同时培土,幼苗长到一定高度时喷洒赤霉素,以提高蒜苗茎叶发育效率。视生长情况、土壤肥力等适当进行追肥。

红皮蒜苗亩产量是多少

红皮蒜苗亩产在8000斤左右,一斤可以卖到3元多,经济效益十分显著。

红蒜苗和白蒜苗的区别

1、外观不同

红皮大蒜:外皮紫皮红色,茎瓣(蒜瓣)肥大,蒜身扁而凹凸明显,一股6-9瓣(红蒜);

白皮大蒜:外皮色泽洁白,蒜头肥硕结实,蒜身圆滑饱满,蒜瓣大而匀称。

2、营养成分不同

红皮大蒜中除了比白皮大蒜多了一种叫做花青素的营养元素之外(花青素最大的功效是抗氧化),其他的营养成分与白皮大蒜相差无几,均含有蛋白质、多种维生素、纤维素、磷、铁、钙等多种矿物质营养元素。除此之外,红皮大蒜中的大蒜素含量会相对更高,其抑菌效果也更明显。

3、价格不同

红皮蒜苗的价格也比白皮蒜苗的贵一些,同样是蒜苗价格相差2-3倍左右。

4、口感不同

红皮大蒜:味重,辣味足,更受南方人喜爱;

白皮大蒜:味淡,清香,适宜用于北方菜系,辣味比较少,更受北方人喜爱。

红皮蒜苗吃着会比白皮蒜苗更香一些,我们在做酸汤面的时候就可以放一些去吃,最好吃的可能就是红皮蒜苗了。至于哪种大蒜更好,并没有一个统一的标准,其实还是按照个人的口感来进行判定。