桃树上的桃胶能直接吃吗

桃树上边刚摘掉的桃胶不建议立即吃。缘故如下所示:刚从桃树上边摘掉的桃胶,通常是十分脏的,上边极有可能粘了土或者是小虫子粪便、小虫子分泌物、树枝树叶、雨水、工厂废气等等杂质,立即吃并不干净,极有可能会引发胃肠不舒服。味道差摘采下来的桃胶,首先十分硬,其次没有什么味道,吃起来味道很差。最好拿回到家泡软、冲洗后添加其它的食材炖着吃。只要能确定桃树没有农药,那么就可以吃。桃胶包含蛋白质含量、糖、胶等营养物质,吃后可以起到缓解饥饿、美容、补血的作用。可是桃树易得虫,摘采桃胶以前一定要先了解明白桃树是不是打过农药,以防摘采了带有农药的桃胶。

桃胶的功效作用

桃胶具有润肠通便、增强体力、美容养颜的作用。

润肠通便:桃胶含有植物纤维素和粘液物质,可以促进胃肠道的蠕动,对于习惯性便秘,老年便秘,女性便秘有一定的缓解作用。

增强体力:桃胶含有蛋白质,食用桃胶能为机体补充蛋白质,有一定的强身健体作用。

美容养颜:桃胶含有较多的植物胶原蛋白,适量的食用桃胶能补充机体的胶原蛋白,对皮肤弹性下降有一定的预防作用。

桃胶的营养价值

桃胶的主要成分是多糖,含少量的蛋白质、杂质等,其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和α-葡萄糖醛酸,具有增强体力、美容养颜等作用。

桃胶的食用方法

桃胶需泡发后炖煮食用,可以和牛奶、银耳、红枣等食材一同炖煮。

木瓜炖桃胶:桃胶浸泡12小时,洗去杂质。加水没过桃胶,放入蒸锅蒸20-30分钟。然后放入木瓜、冰糖,再放入蒸锅蒸10分钟即可。

桃胶炖奶:桃胶、银耳提前泡发,洗去杂质,切小粒后放入炖盅。加入牛奶、水,比例可根据个人喜好调整,炖1.5小时左右即可享用。

桃胶银耳羹:将桃胶放入清水中浸泡20小时,掰成小块;银耳泡软;枸杞子洗净。将上述食材、冰糖和水倒入碗,高压锅隔水炖25分钟即可。

桃胶雪梨羹:桃胶提前泡发,洗去杂质,雪梨、桃胶切成小块。把桃胶、雪梨放入锅中,加水煮开后转小火,加入冰糖,熬煮30分钟即可。

冰糖红枣炖桃胶:桃胶浸泡,洗去杂质。干枣切片,和泡好的桃胶一起炖40分钟,再放入冰糖炖10分钟。