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鸡有哪些生物学特性

2022-04-20 23:59:42 当前位置:农百科 > 家禽养殖 > 手机阅读

鸡作为鸟类的一员有其固有的生物学特征,这些生物学特征是我们进行科学化饲养和管理的理论依。

一、体温高,代谢旺盛

鸡的体温为40.5-42℃,标准体温是41.5℃.心跳很快,每分钟心跳可达300-400次。基础代谢也高其它动物,鸡的基比代计是猪、牛的3倍,安静时的耗氧量与排出二氧化碳的量也高出一倍以上,鸡的生命之钟转动得快,寿命相对就短,根据这一特征给鸡创造良好的环境条件,给充分的饲料营养,鸡就能产出更多的蛋、肉产品。

二、消化道短,饲料利率低

鸡的消化道短,仅为体长的6倍,而牛为20倍,猜为14倍。因此饲料通过消化道较快,消化吸收不完全。另外,鸡口腔无牙齿,不能咀嚼食物。腺胃分泌胃液的消化功能主要是在肌胃中进行,靠肌胃胃壁肌肉把食物磨碎来加强消化。如在饲料中添加适量沙粒会帮助肌胃磨碎饲料,提高饲料的利用率。

三、粗纤维消化率低

鸡的消化道内没有分解纤素的酶,所以鸡对粗纤维消化率比其他家畜低得多,鸡的日粮必须以精料为主。

四,繁殖能力强

母鸡的右侧卵巢与输卵管退化消失,仅左侧发达,机能正常。母鸡的卵巢能产生许多卵泡,可达1200个。产蛋鸡约120-150大就可开产,高产蛋鸡年产300枚以上,大群年产蛋280枚以上已实现。一只产蛋鸡一年可生产出为其体重10倍的鸡蛋,这些蛋经过孵化,如果有70%成为小鸡,则每只鸡一年可获得200羽小鸡。

公鸡的繁殖性能也很突出,一只健壮旺盛公鸡两每天可交配10-15只母鸡。有时交配可达到40次以上,并仍可获得狠高的种蛋受精率。公鸡精子适应性强,存活时间长,在母鸡输卵管内可以存活5-10天,最长甚至可以达到40天。

五、抗病能力差

鸡没有淋巴结,这等于缺少阻止病原体在机体通过的关卡。同时鸡的肺脏很小,连接着很多气囊,这些气囊充斥于体内各个部位,因此道过空气传播的病原体可以沿呼吸道进入肺和气囊,从进入体内、肌肉、骨骼之中。再者鸡的生殖孔与排泄孔开口于泄殖腔,产出的蛋经过泄殖腔容易受到污染。还有鸡没有横膈膜,腹腔的感染容易进入到胸部的器官,因此,在同样条件下,鸡比鸭、鹅等水禽抗病能力差,存活率低,尤其在工厂化高密度舍内饲养的情况下,对疾病的控制非常不利。

根据以上持点,要求鸡场制定严格的卫生防疫措施,加强饲养管理,减少疾病的发生。

六、对境变化敏感

鸡的听觉不如哺乳动物,但对突如其来的噪音易受惊吓、惊恐不安。鸡的视觉很觉灵。鸡舍进来陌生人可以引起炸群。另外,光照制度和饲喂制度的突然改变,同样会影响鸡的生长发育和产蛋。此外,环境温度、湿度和空气中的有害气体也会响鸡的健康状况和产蛋性能。因此,要对鸡舍的噪音、温度、湿度、空气和光照等加以控制。

七、产品营养价值高,对饲料营养要求高

鸡的营养价值居于各种畜禽食品蛋白质的首位。一个蛋含有一个新生命所需要的一切物质,肌肉中也含有较多的蛋白质,为19.3%,每千克肉中约含9.37兆焦的热能,鸡蛋和肌肉中含有人体必需的各种氨基酸,且组成比例非常均衡。由于鸡产品营养价值高,而产品需要由饲料转化而来,因此必须给鸡提供易消化、营养全面的饲料。

八、具有就巢性和自然换羽的特性

就巢是母鸡的一种繁殖本能,表现愿意孵卵和育雏。每次就巢停止产蛋15天左右,从而影响产蛋量经过人工的选育,现在大多品种已无就巢性,饲养者可饲养无就巢性的蛋用品种鸡。

自然换羽是鸡的一种正需生理特征。是鸡羽毛组织衰老和性机制减弱的结果。鸡利用这一阶段进行有养生息,调整体况,人们根据鸡的这一生理特性,采取人工强制换羽,不仅改善了蛋的品质,提高了种蛋的合格率、受精率和孵化率,同时也延长了鸡的经济寿命,增加了养鸡的经济效益。

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